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          牌九

          グルテンフリーアンダーグラウンドーGFUG-GLUTEN FREE

           グルテンフリーというと小麥を一切摂取しない食事のことをイメージするが、2020年1月にスタートするグルテンフリー専門ブランド&プロジェクト「GFUG」(emotional tribe・東京)のコンセプトは“小麥と共存”だ。あれ?と思った人。小麥アレルギーであったりグルテン過敏症であったりする人が小麥を摂取するのは當然よくないが、GFUG(グルテンフリーアンダーグラウンド)が目指すのは美容・健康のためのグルテンフリー。小麥を否定するのではなく、食事法の1つとして「今日はグルテンフリーにしようかな」と選択できる環境を作りたいと考えている。

          小麥の料理のおいしさも享受して、心でお互いに共存できるブランドが「GFUG」
          小麥の料理のおいしさも享受して、心でお互いに共存できるブランドが「GFUG」

           GFUGは完全會員制。オリジナルのグルテンフリー商品をサブスクリプション方式で毎月20~25日に配送する。モットーは“おいしい、カラダに優しい”。小麥のほか白砂糖も一切使用しない商品を販売する。さらに、GFUGオンラインサロンのメンバーになることで、グルテンフリー商品のプロデュースも可能に。不定期でミーティングを行い、生産者・メーカーと一緒に理想のグルテンフリー商品開発を目指すという。

          スポーツ歴史の検証
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